Laut Google sind Nymphen „anmutige, weibliche Naturgottheiten“ in der griechischen und römischen Mythologie, und laut Wikipedia sind sie außerdem „Personifikationen von Naturkräften“, und sie galten als „wohltätige Geister der Orte, der Berge, Bäume, Wiesen oder Grotten“. Endlich kommen Whisky-Nymphen hinzu. Das wurde auch Zeit!
Ich werde diesen Whisky heute Abend genießen. Der erste optische Eindruck, der Duft und die wenigen Tropfen, die ich mir nach dem Fotografieren gönnte, als ich den Inhalt des Glases mittels eines Trichters bis heute Abend wieder ins Samplefläschchen zurückfüllte, waren sehr intensiv und vielversprechend. Ich freue mich drauf!
Das wird mal wieder unbekanntes Terrain für mich sein. Speyside, also weder Islay noch Insel, wo ich sonst eher unterwegs bin. Und noch dazu ein Secret Speyside, ich weiß also nicht, aus welcher der ca. 50 Destillerien in dieser Region er stammt.
Voll auf meiner Linie liegt aber, dass es sich um einen nicht kühlgefilteren, ungefärbten und in Fassstärke abgefüllten Whisky handelt.
Apropos Fassstärke. Üblicherweise verdunstet im Laufe von 14 Jahren ein Teil des Fassinhalts durch die Fasswände, „the Angle Share“, der Anteil für die Engel. Da Alkohol besonders flüchtig ist, verringert sich dabei der Alkoholgehalt des Whiskys. Dass hier nach 14 Jahren immer noch 64,1% vol. vorhanden sind, ist ungewöhnlich. Könnte ein Indiz dafür sein, dass der Whisky damals mit einem höheren als dem üblichen Alkoholgehalt in die Fässer kam. In der Regel wird Whisky nach der letzten Destillation nämlich mit Wasser auf ca. 63,5% vol. gebracht, bevor er zum Reifen in die Fässer kommt. Speyside-Kennern gibt das vielleicht einen Anhaltspunkt, woher er stammen könnte. Ich hingegen tappe völlig im Dunkeln.
Mehr zu diesem Whisky gibt’s hier bei whic.de nachzulesen.
Slàinte Mhath!
Dirk