Dieses Glas zum Genießen meiner Whiskys bekam ich zum Geburtstag geschenkt. Wunderschön!
Cullen Skink with a Twist
„Cullen Skink is a thick Scottish soup made of smoked haddock, potatoes and onions”, sagt Wikipedia.
An anderer Stelle gibt es mein Rezept zur „original“ Cullen Skink Soup. Hier nun eine Variation, inspiriert von Ian Watson vom Cullen Bay Hotel. „Cullen Skink with a Twist“ weiterlesen
Buy Local
Heute möchte ich über eine sehr schöne „Buy Local“-Erfahrung berichten.
Lachs-Tatar mit Limettencreme
Ist das ein schottisches Gericht? Wohl eher nicht. Warum denke ich dennoch, dass es der angemessene Begleiter für einen 23 Jahre alten Highland Park ist? „Lachs-Tatar mit Limettencreme“ weiterlesen
Distilleries of Scotland
Beim Markieren aller besuchter Destillerien fällt Folgendes sofort ins Auge:
Islay hat’s uns angetan. Speyside wohl eher nicht, obwohl die Dichte dort am höchsten ist. „Distilleries of Scotland“ weiterlesen