Der 12jährige Bunnahabhain und der Ardbeg Corryvreckan. Zwei Whiskys von derselben Insel, so unterschiedlich, aber sie ergänzen sich dennoch prima.
Unter Reisetipps habe ich einmal die gleich nebenan gelegene und namensgebende Mündung des Margadale Rivers beschrieben. Bunnahabhain, die nördlichste Destillerie auf Islay, erzeugt sowohl rauchige als auch nichtrauchige Whiskys. Dieser 12jährige Whisky gehört zur Standardserie und wurde mir erstmals vor vielen Jahren vom immer wieder verlässlichen Berater für Wein und Spirituosen im Darmstädter Karstadt empfohlen – zu recht. Und erneut überzeugte dieser Whisky 2019, als er uns – in Edinburgh by Royal Mile Whiskies gekauft – auf unserer gesamten Schottlandreise begleitete. Ich persönlich würde ihn als eher nichtrauchig bezeichnen, aber ein geringer Anteil von über Torf gedarrtem Gerstenmalz muss wohl beteiligt sein. Bunnahabhain schreibt: „A Hint of Seaside Smoke“. Siehe auch meine Beiträge zu Torfrauch unter Whiskywissen.
Im Süden von Islay ist Ardbeg ein Synonym für stets rauchige Whiskys. Nicht nur wegen deren immer wieder leckeren Whiskys mag ich Ardbeg, sondern auch weil ich dort schon eine gute Distillery Tour besuchte und sie innerhalb des Visitor Centers ein sehr nettes Cafe/Restaurant betreiben mit ganz besonders leckeren Speisen und Getränken. Den Corryvreckan probierte ich erstmals 2016 am Ende einer Führung, damals war er noch recht neu in Ardbegs Standardserie. Ich kann mich erinnern, dass ich noch Stunden später diesen Rauch auf der Zunge schmeckte, als hätte ich eine Zigarre geraucht. Damals etwas gewöhnungsbedürftig. Heute möchte ich diesen Whisky nicht mehr missen. Und die 57,1%ige Abfüllung in Fassstärke unterstreichen seine „intense and powerful expression“.
Gestern liefen mir beide im Bonner Pfeifen- & Cigarrenhaus, das über eine sehr schöne Auswahl von Whiskys und eine kompetente, freundliche Beratung verfügt, über den Weg. Ab sofort habe ich sie wieder geöffnet im Schrank und von beiden je drei Samples zum Teilen abgefüllt; mehr davon möchte ich nicht hergeben.
Slàinte Mhath
Dirk