Kategorie: Rezepte

Dieser Beitrag knüpft an einen früheren an, weshalb ich mir auch erlaube, dasselbe Foto nochmals zu verwenden. Bei Interesse einfach mal im Suchfeld „Black Pudding“ eingeben. Jedenfalls bin ich immer noch auf der Suche nach einem überzeugenden Rezept, um ihn selbst herzustellen! „Wer kennt ein gutes Rezept für Black Pudding?“ weiterlesen

Vorab sei gesagt, dass im Englischen ein Pudding etwas anderes ist als im Deutschen. Es handelt sich um eine Art Muffin. Ungesüßte wie den berühmten Yorkshire Pudding isst man als Beilage zu Herzhaftem, gesüßte isst man als Nachtisch. „Sticky Toffee Pudding“ weiterlesen

Schellfisch (Haddock) und Kabeljau (Cod) sind für die schottische Fischerei typische White-Fish-Arten und werden u.a. für die britische Spezialität Fish & Chips verwendet. „Schellfisch mit Pilzen und Crème fraîche überbacken“ weiterlesen

Aufmerksam wurde ich auf dieses Gericht in einem Schottland-Lesebuch.

Aus gegebenem Anlass bietet sich dieses Gericht zu Ehren von Prince Philip geradezu an, denn Balmoral Castle ist der schottische Rückzugsort der königlichen Familie. „Steak Balmoral“ weiterlesen

Was nascht ihr zum Whisky? Schokolade ist sehr beliebt. Aber hier möchte ich stattdessen auf Kekse neugierig machen. „Süßes zum Whisky“ weiterlesen