Vor zwei Jahren hatte Glengoyne zu Ehren ihrer langen Tradition die sogenannte Legacy Series mit dem Chapter One eröffnet, und nun gibt es das Chapter Two. In ihrer Einführung in diese Serie unterstreichen sie genau das, was ich sofort mit Glengoyne assoziiere: Sherry Casks und den Begriff „Unhurried“, den ich schon immer sympathisch fand. Da hat deren Marketing ja mal voll funktioniert.
Genau genommen sagen sie zu ihrer neuesten Abfüllung:
„The second bottling in our Legacy Series follows on from Chapter One and 1869, when Cochrane Cartwright made innovations that define Glengoyne to this day. First, he slowed our distillation process down, helping to make it the most unhurried in Scotland. Then he introduced all-important sherry casks in which to mature our spirit.“
Wie auch schon damals beim Chapter One habe ich mir zwei Flaschen des Chapter Two bestellt, nämlich eine zum Sammeln und eine zum Teilen. Details gibt hier.
Slàinte Mhath!
Dirk