Cullen Skink

Cullen Skink

Cullen Skink is a thick Scottish soup made of smoked haddock, potatoes and onions”, sagt Wikipedia.

Zum ersten Mal aß ich sie im Old Mill Inn in Brodie, und seither lasse ich kaum eine Gelegenheit ungenutzt, wenn ich sie in einem schottischen Restaurant entdecke. „Cullen Skink“ weiterlesen